Creativity

Innovation

Originality

Imagination

 

Salient

Salient is an excellent design with a fresh approach for the ever-changing Web. Integrated with Gantry 5, it is infinitely customizable, incredibly powerful, and remarkably simple.

Download

Recetas Saludables Fatima Buenfil

Ensalada de Bistec con Champiñones

  • Tiempo preparación: 10 minutos 
  • Tiempo de cocción: 20 minutos 
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Rendimiento: 2 porciones
  • Calorías: 503

Ingredientes

Para las setas y el bistec

  • 4 cucharaditas de aceite de oliva, divididas
  • 8 onzas de champiñones cremini, cortados en cuartos
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1 (6 oz) de solomillo, sazonado con sal y pimienta

Para la ensalada

  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 diente de ajo grande, picado
  • 2 pizcas de sal kosher
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 tazas de espinaca fresca picada
  • 1/4 taza de perejil fresco picado
  • 1/4 taza de cebolla morada en rodajas finas
  • 1/4 taza de queso feta desmenuzado

Instrucciones de preparación

  1. Preparar la ensalada: Combine el balsámico, la mostaza, el ajo, la sal y el papel en un tazón grande. Agrega el aceite de oliva y bate hasta que se combine con los demás ingredientes. Agregue la espinaca, el perejil y la cebolla y mezcle suavemente con el aderezo.

  2. Para el bistec: Sofreír los champiñones en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez que hayan soltado la humedad y estén bien dorados, sáquelos de la sartén. Cocina el bistec en la misma sartén a fuego medio alto hasta que esté cocido a tu punto de cocción preferido.
  3. Para servir: Divida la ensalada en dos platos. Cortar el bistec en rodajas finas y colocarlo sobre las verduras. Cubra con los champiñones y el queso feta.

Información Nutricional

  • Tamaño de la porción: 1/2 de la receta
  • Calorías: 417
  • Azúcar: 4.5 g
  • Sodio: 2961.5 mg
  • Grasas totales: 30.8 g
  • Grasas saturadas: 7.3 g
  • Grasas insaturadas: 21.7 g
  • Grasas trans: 0 g
  • Carbohidratos: 11.8 g
  • Fibra: 2.8 g
  • Proteínas: 26.8g
  • Colesterol: 67 mg